HÍRHÍD | Tapolca Régió Hírportálja
2025. április 6.
//
Vilmos, Bíborka névnap

Megadták a módját a Szent Márton-napi ünnepségnek Badacsonytomajon

A Balaton-parti településen újbor kóstolóval, libazsíros kenyeres és pogácsás partival, valamint tökfaragó versennyel is készült Márton-nap alkalmából szombaton.

A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület szervezte azt a vidám hangulatú összejövetelt a badacsoytomaji városháza előtt, amelyre a hűvös idő ellenére is számos érdeklődő kilátogatott.

Az eseményen a szervezők egyszerre építettek a keresztény hagyományokból ismert Márton-napi szokásokra, amelyek elsősorban a gasztronómiában öltöttek testet a libazsír és a libából készült ételek formájában. Mellette a gyermekek körében népszerű tökfaragás kelta hagyományokból eredő szokását is megelevenítették.

Az eseményre kilátogatott Navracsics Tibor is, aki köszöntötte a résztvevőket.

Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”. Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a „püspökfalat” kifejezés. A Márton-napi lúdvacsora után „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat „szüreti vagy préslibának” is nevezték.

hirhid.hu

További cikkek

Ez már nem tréfa: bemutatjuk a vármegye Tigrisét!
Ez már nem tréfa: bemutatjuk a vármegye Tigrisét!
Nem sokan mondhatják el magukról, hogy egy Tigris harckocsi tulajdonosai. Vitárusi György, a 8. Harckocsiezred Katonai Hagyományőrző Egyesület tapolcai elnöke mesélt szerkesztőségünknek a tankokról.
A tavasz végzetes is lehet házi kedvenceink számára
A tavasz végzetes is lehet házi kedvenceink számára
A tavasz lassanként megérkezik, ideje gondolnunk házi kedvenceink védelmére. Az időjárás kedvezőbbre fordulásával egyre több a kullancs, és a férgek illetve peték is elszaporodnak.
„Amikor jelez a fémkereső, jön az adrenalin és a szívdobogás"
„Amikor jelez a fémkereső, jön az adrenalin és a szívdobogás"
Önkéntes fémkeresők nem régészeti leleteiből nyílt kiállítás az ajkai Városi Múzeumban.
Szoboszlai Dominik szerelme gyönyörű ruhában mondta ki az igent
Szoboszlai Dominik szerelme gyönyörű ruhában mondta ki az igent
Új fejezet kezdődött a magyar sztárfocista életében. Szoboszlai Dominik, a 23 éves magyar válogatott futballista, aki jelenleg a Liverpool csapatát erősíti, kedden Budapesten kimondta a boldogító igent menyasszonyának, Buzsik Borkának.
Népszerűsítették a vízfogyasztást
Népszerűsítették a vízfogyasztást
Az idén is csatlakozott a vízfogyasztást népszerűsítő Happy-hét, vagyis Hungarian Aqua Promoting Program in the Young programhoz az Ajkai Gimnázium, Technikum, Szakképző Iskola, Általános Iskola, Sportiskola és Kollégium Bánki Donát Intézményegysége.