HÍRHÍD | Tapolca Régió Hírportálja
2026. március 15.
//
Kristóf névnap

Megadták a módját a Szent Márton-napi ünnepségnek Badacsonytomajon

A Balaton-parti településen újbor kóstolóval, libazsíros kenyeres és pogácsás partival, valamint tökfaragó versennyel is készült Márton-nap alkalmából szombaton.

A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület szervezte azt a vidám hangulatú összejövetelt a badacsoytomaji városháza előtt, amelyre a hűvös idő ellenére is számos érdeklődő kilátogatott.

Az eseményen a szervezők egyszerre építettek a keresztény hagyományokból ismert Márton-napi szokásokra, amelyek elsősorban a gasztronómiában öltöttek testet a libazsír és a libából készült ételek formájában. Mellette a gyermekek körében népszerű tökfaragás kelta hagyományokból eredő szokását is megelevenítették.

Az eseményre kilátogatott Navracsics Tibor is, aki köszöntötte a résztvevőket.

Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”. Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a „püspökfalat” kifejezés. A Márton-napi lúdvacsora után „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat „szüreti vagy préslibának” is nevezték.

hirhid.hu

További cikkek

Sulyok Tamás: a magyar tudomány és kultúra képviselői összefognak minket
Sulyok Tamás: a magyar tudomány és kultúra képviselői összefognak minket
A magyar tudomány és kultúra emberei munkájuk és alkotásaik által összefognak minket, erősítenek, építenek és gyarapítanak mindannyiunk javára - mondta Sulyok Tamás köztársasági elnök a Kossuth- és Széchenyi-díjak átadásán szombaton az Országházban.
Megnyílt Ajka egyetlen organikus fagyizója – világbajnok fagylaltmester áll mögötte
Megnyílt Ajka egyetlen organikus fagyizója – világbajnok fagylaltmester áll mögötte
Különleges fagylaltozó nyílt Ajkán: a város első organikus fagylaltozója nemcsak az ízekre, hanem a természetes alapanyagokra is nagy hangsúlyt fektet. A koncepció mögött Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester áll, aki szerint a fagylaltkészítés több mint desszert – egyfajta küldetés.
Visszatér a Gyárkert: világsztárok és magyar kedvencek jönnek nyáron Veszprémbe
Visszatér a Gyárkert: világsztárok és magyar kedvencek jönnek nyáron Veszprémbe
Negyedik alkalommal nyitja meg kapuit a veszprémi Gyárkert Kultúrpark, amely néhány év alatt az ország egyik legizgalmasabb szabadtéri koncerthelyszínévé vált. A nyári programsorozat idén is erős fellépőkkel és meglepetésekkel készül: hazai sztárok, legendás előadók és nemzetközi produkciók érkeznek a városba. A szervezők már az első neveket is bejelentették – köztük több nagy visszatérőt és világsztárt.
Eltemették Vásáry Tamás zongoraművészt, karmestert
Eltemették Vásáry Tamás zongoraművészt, karmestert
Családja, barátai, pályatársai és tisztelői jelenlétében vettek végső búcsút Vásáry Tamástól szerdán a Fiumei úti sírkertben. A Kossuth- és Liszt Ferenc-díjas zongoraművész, karmester, a Szent István Rend birtokosa, a Magyar Művészeti Akadémia (MMA) rendes tagja, a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekarának örökös tiszteletbeli főzeneigazgatója, elnök-karmestere életének 93. évében hunyt el.
Felkészültek a klímaváltozásra: esőkert és szárazságtűrő növények
Felkészültek a klímaváltozásra: esőkert és szárazságtűrő növények
Az elmúlt években megszokottnál nagyobb mennyiségű hó hullott idén, ami hosszan meg is maradt. A síkosságmentesítést folyamatosan végezték az Avar Ajka Nonprofit Kft. munkatársai, a gépek és dolgozók rendelkezésre álltak.