HÍRHÍD | Tapolca Régió Hírportálja
2025. július 15.
//
Henrik névnap

Megadták a módját a Szent Márton-napi ünnepségnek Badacsonytomajon

A Balaton-parti településen újbor kóstolóval, libazsíros kenyeres és pogácsás partival, valamint tökfaragó versennyel is készült Márton-nap alkalmából szombaton.

A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület szervezte azt a vidám hangulatú összejövetelt a badacsoytomaji városháza előtt, amelyre a hűvös idő ellenére is számos érdeklődő kilátogatott.

Az eseményen a szervezők egyszerre építettek a keresztény hagyományokból ismert Márton-napi szokásokra, amelyek elsősorban a gasztronómiában öltöttek testet a libazsír és a libából készült ételek formájában. Mellette a gyermekek körében népszerű tökfaragás kelta hagyományokból eredő szokását is megelevenítették.

Az eseményre kilátogatott Navracsics Tibor is, aki köszöntötte a résztvevőket.

Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”. Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a „püspökfalat” kifejezés. A Márton-napi lúdvacsora után „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat „szüreti vagy préslibának” is nevezték.

hirhid.hu

További cikkek

Az irodalmi emlékek nyomában
Az irodalmi emlékek nyomában
Az irodalmi értékek megismerése céljából szervezte Tál Zoltán plébános azt a programsorozatot, amelynek első állomása július 9-én a Városi Múzeum volt.
Tragédia Tapolcán: családja holtan talált rá a 20 éves lányra
Tragédia Tapolcán: családja holtan talált rá a 20 éves lányra
Megdöbbentő tragédia történt Tapolcán: egy fiatal lány elvérzett, miután egy szögesdrót mélyen megvágta a combját. A nagymamájához próbált bemászni, de a segítség késve érkezett.
Díszoklevél a több évtizedes értékmentő munkáért
Díszoklevél a több évtizedes értékmentő munkáért
Német Nemzetiségért díszoklevéllel ismerte el Ajka város önkormányzata Makkai Mihályné hosszú időn át végzett értékmegőrző munkásságát. A díjazott Pék Attila önkormányzati képviselőtől vette át azt július 4-én, a német nemzetiségi hétvége nyitó rendezvényén.
Nyári diákmunka: ezen szempontok szerint döntenek a fiatalok
Nyári diákmunka: ezen szempontok szerint döntenek a fiatalok
Tapolca népszerű tavasbarlangjánál beszélgettünk egy helyi fiatallal, Doroszi Lizával. A 20 éves lány számára kapóra jött a diákmunka a szuvenírboltban, hogy tapasztalatot szerezzen és pénzt gyűjtsön.
Rejtélyes alagutakat rejt a legendás bakonyi vár
Rejtélyes alagutakat rejt a legendás bakonyi vár
Titkos alagutak, melyekről csak kevesen tudnak. Elveszett járatok a sümegi vár alatt, amelyek múltja ma is kérdéseket vet fel.