HÍRHÍD | Tapolca Régió Hírportálja
2024. november 21.
//
Olivér névnap

Megadták a módját a Szent Márton-napi ünnepségnek Badacsonytomajon

A Balaton-parti településen újbor kóstolóval, libazsíros kenyeres és pogácsás partival, valamint tökfaragó versennyel is készült Márton-nap alkalmából szombaton.

A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület szervezte azt a vidám hangulatú összejövetelt a badacsoytomaji városháza előtt, amelyre a hűvös idő ellenére is számos érdeklődő kilátogatott.

Az eseményen a szervezők egyszerre építettek a keresztény hagyományokból ismert Márton-napi szokásokra, amelyek elsősorban a gasztronómiában öltöttek testet a libazsír és a libából készült ételek formájában. Mellette a gyermekek körében népszerű tökfaragás kelta hagyományokból eredő szokását is megelevenítették.

Az eseményre kilátogatott Navracsics Tibor is, aki köszöntötte a résztvevőket.

Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”. Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a „püspökfalat” kifejezés. A Márton-napi lúdvacsora után „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat „szüreti vagy préslibának” is nevezték.

hirhid.hu

További cikkek

Karinthy emlékére néhány ecsetvonás
Karinthy emlékére néhány ecsetvonás
A tapolcai Wass Albert Könyvtár adott otthont a Görbe a tükör című zenés programnak. A Karinthy Emlékestet N. Horváth Erzsébet író rendezte.
Egy szemmel él a négyéves Dani
Egy szemmel él a négyéves Dani
A tapolcai Sági családba négy évvel ezelőtt érkezett első kisfiuk, Dani, aki mára gyökeresen megváltoztatta a szülők életét. Mondhatnánk, hogy nincs ebben semmi különös, hiszen egy kisgyermek születése minden esetben ilyen változást hoz, azonban Daninál kilenc hónapos korában szemdaganatot állapítottak meg és a négyéves kisfiú ma egy szemmel él.
Őrzik Szent Márton emlékét
Őrzik Szent Márton emlékét
A Nagyboldogasszony Római Katolikus Általános Iskola hagyományos ünnepsége idén lelki nappal egészült ki. A Szent Márton köpenye elnevezésű családi napot a Regionális Tehetségpont Találkozó programjai is színesítették.
Két évtizede dolgoznak a közösségért
Két évtizede dolgoznak a közösségért
Egy összetartó közösség, amelyet a szeretet és a közös cél tart egyben, kincs az egyénnek és a környezetnek is, amelyben tevékenykedik. Ezen gondolat jegyében ünnepelte fennállása huszadik évfordulóját a Bódéért Hagyományőrző Egyesület a közösségi házban.
A táncegyüttes, amely mára kivirágzott
A táncegyüttes, amely mára kivirágzott
Maratoni esten adott színvonalas ízelítőt az elmúlt 15 év repertoárjából a Badacsony-Tördemic Néptáncegyüttes a badacsonytomaji Egry József Művelődési Házban. A Múltidéző című, rendkívül gazdag jubileumi műsorban a táncegyüttes tagjai sokoldalúságról, precízségről, hagyománytiszteletről tettek tanúbizonyságot.