November utolsó hétvégéjén a hegyoldalak már az advent első fényével és ünnepi hangulatával készülnek. A Gasztrohegy Badacsony ekkor életre kel a „Legyen vörös!” fesztivál ízeivel és színeivel: a tányérokon vörös húsok, szezonális vörös zöldségek és gyümölcsök, a poharakban vulkanikus borok gazdag ízei várják a látogatókat. A Balaton-felvidék lenyűgöző panorámája, a gondosan komponált fogások és az advent első gyertyáinak melege gondoskodik róla, hogy minden érzékszerv felébredjen, miközben a látogatók átélhetik az ünnepvárás, a karácsony első pillanatait.
Mindenki élvezheti a Gasztrohegy Badacsonyt
A november 29–30-i Gasztrohegy programjai minden étel- és borrajongó számára tartogatnak különleges élményeket. A vendéglátók kreatív és látványos fogásokkal készülnek:
Hableány: Céklás ravioli korianderes báránysülttel, juhsajttal és olívás burgonya espumával.
Laposa Birtok: Vörösboros marhapofa ropogós burgonyafánkkal.
Tilia Badacsony: Badacsony tüze – csípős cékla, pirított dió, sült kecskesajt; Mini vulkán burger – vaddisznópogácsa, paradicsomcsatni, gránátalma, rukkola.
Hotel Bonvino Wine & Spa: Vörös tonhalderék szezámos szója jusszal, ropogós zöldséges nori tekercs, sushi majonéz.
Borbarátok: Füstös marhanyelv, vadaskrém, pirított gombóc, tormás tejfölhab.
Nefelejcs – Sike Balázs Pincészete: Sertésszűz medalion, sült céklasaláta zellerrel, mungóbabbal, pirított magvakkal és meggygéllel.
Folly Arborétum és Borászat: Csípős bárányfasírt gránátalmaszósszal, sült céklával, bulgurral, 1 dl boróka vörössel.
Mede by Adam Mede: Vörösboros tépett marha, lapos kenyér, céklás vörös káposzta coleslaw.
Hinta Badacsony: Meleg aperol, Bailey's espresso Martini, forralt bor; desszertként vörös bársony torta és sajttorta.
Az esemény azonban nemcsak a kulináris élvezetekről szól: a La Téne Badacsony ünnepi desszertekkel, a Pláne Badacsony borterasza DJ-zenével, míg az Istvándy Birtok és Borműhely meghitt hangulattal várja a látogatókat. Szombaton kézműves vásár, gyerekprogramok, kiállítások és gyertyagyújtás teszik teljessé az élményt, este pedig buli gondoskodik róla, hogy minden korosztály megtalálja a számítását.